بارگذاری...
برای راه اندازی یک آشپزخانه صنعتی چه مراحلی باید طی شود؟بخش اول

شـرکت راهـ اندازی و مشــاوره KMC, مشاور و پیشگام در زمینه ی تامین و تولید تجهیزات آشپزخانه های صنعتی, انواع گریل  در ایران

قبل از راه اندازی یک آشپزخانه صنعتی باید نکاتی را بدانیم ازجمله این موارد تجهیزات آشپزخانه صنعتی است وباید از یک فرد ماهر در این کار حتما کمک گرفته شود :

 

آشپزخانه بیرون بر را چگونه راه اندازی کنیم و برای تجهیزات آشپزخانه صنعتی از چه کسانی مشورت بگیریم:

 برای راه اندازی یک آشپزخانه صنعتی چه مراحلی باید طی شود؟بخش اول

آشپزخانه غذای بیرون بر ، یکی از سود آورترین و در عین حال پر رونق ترین  مشاغل بازار امروز به حساب می آیند اما باز ،  راه اندازی و ایجاد این شغل، پیچیده وسخت می باشد. اگرقصد دارید یک کترینگ یا آشپزخانه غذای بیرون بر تاسیس کنید، خود را برای سختی ها وپیچیدگی های این کار آماده کنید البته هرکاری در حیطه خود مشکلات وسختی هایی دارد .

آیا آشپزخانه بیرون بر همان کترینگ است ؟

کترینگ و آشپزخانه غذای بیرون بر، از خیلی جهات شبیه به هم هستند ولی فرق هایی نیز دارند. اصلی ترین ومهم ترین شباهت آن ها، تامین کردن غذا و نوشیدنی است. و بارزترین فرق شان نیز به مخاطبان آن ها ربط دارد.تعداد بسیاری مشتریان آشپزخانه های بیرون بر، مردم هستند. در صورتی که کترینگ ها با شرکت ها  برای فراهم کردن غذای شرکتی همکاری می کنند.به عنوان مثال می توان به کترینگ های هوایی، هتل، ریلی، بیمارستانی و… اشاره کرد.

راه های راه اندازی آشپزخانه بیرون بر و تجهیزات آشپزخانه صنعتی:

  • طرح توجیه اقتصادی برای راه اندازی آشپزخانه صنعتی
  • فراهم کردن منو
  • فراهم کردن مکان آشپزخانه وتجهیزات آشپزخانه صنعتی
  • فراهم کردن وگرفتن جواز
  • تهیه تجهیزات آشپزخانه
  • استخدام پرسنل
  • پوشش مناسب پرسنل آشپزخانه غذای بیرون بر
  • تامین کنندگان مواد غذایی برای آشپزخانه
  • تحویل دادن
  • بازاریابی خوب

طرح توجیه اقتصادی چیست؟

مهم ترین اصلی ترین قسمت در افتتاح وراه اندازی آشپزخانه ، داشتن توجیح اقتصادی است. بازار امروز،  بسیار رقابتی بوده و نمی توان بی گدار به آب زد.پیشنهاد می کنیم تا وقتی که یک توجیه اقتصادی قابل قبول برای کار خود پیدا نکرده اید، به دنبال این کار نروید.

نمتالبیسیبلات

چقدر باید برای آشپزخانه بیرون و تجهیزات آشپزخانه صنعتی هزینه کرد؟

افرادبسیاری فکر می کنند که با سرمایه خیلی کم می توانند وارد این کار شده و آشپزخانه خود را درست وراه اندازی کنند. در صورتیکه که این طرز فکر، فقط خیال است. تا جایی که قانون نیز وارد کار شده است.برخی از مسئولان اتحادیه اعتقاد دارند که دست کم 200 میلیون تومان برای راه اندازی آشپزخانه غذای بیرون بر احتیاج است. اما در برخی شهر ها، این مبلغ کم یا زیاد میشود.هزینه های نخست شامل تجهیزات آشپزخانه و هزینه های گرقتن جواز می شود. زمانی که ملک شخصی نداشته باشید، خرید، رهن یا اجاره مکان آشپزخانه به هزینه های اولیه شما اضافه می شود.

هزینه های جاری:

شامل پرداخت  کردن حقوق پرسنل،قبض های خدماتی از جمله آب، برق و…، نگهداری از تاسیسات و خرید مواد اولیه می شود.

وئدتاذرلبیطیبلا

چه زمانی آشپزخانه شروع به سوددهی میکند؟

به سود دهی رسیدن در این کسب و کار، ملزم به صبر و تلاش بی وقفه است. با این حال برای اینکه بتوانید یک نقشه راه در ذهن خود ترسیم کنید، به چند نکته اشاره می کنیم.

فکر می کنیم که شما از ماه اول بتوانید به طور میانگین، 250 پرس در روز را با متوسط قیمت 20 هزار تومان بفروشید.به این صورت، پس از تقریبا 2 سال هزینه های اولیه و جاری بر می گردنند..بعد سود دهی شما شروع می شود. اما این حجم فروش از ماه اول، کمی سخت است.در صورتی که پس از دو سال نتوانید سرمایه خود را برگردانید، وارد ضرر و زیان می شوید. از سویی، مجبورهستید که تجهیزات خریداری شده را هم با قیمت کمتری بفروشید.برای وارد شدن به این کسب و کار باید مدیریتی بسیار قوی داشته باشید. به دلیل اینکه تعداد آشپزخانه ها، زیاد و رقابت با آن ها،بسیار سخت است.

دراین مقاله بانکات راه اندازی آشپزخانه بیرون آشنا شدیم در بخش های بعدی باما همراه باشید تا برای راه اندازی یک آشپزخانه بیرون بر کاملا اطلاع داشته باشید.

دذرزطظزرذد

500 کاراکتر باقیمانده است


  • آدرس:
    کمالشهر،بلوار پیام،16متری سعدی،پلاک 30
  • کمالی:
    09126610672
  • ایمیل:

امروز 4

دیروز 13

هفته 90

ماه 373

کل 67991

QR-Code dieser Seite

کلیه حقوق این سایت برای مالک سایت محفوظ است
طراحی سایت توسط توتال پک. بوسیله سایت ساز توتال پک

اتصال اینترنت وجود ندارد