تولید صنایع پخت و پز کی ام سی

مقدمه : خمیر پهن کن پیتزا : از مزایای استفاده از این دستگاه که خرید آن را برای هر مغازه یا هر آشپزخانه صنعتی تقریبا اجباری می کند این است که در حالت پهن کردن دستی نیاز به آرد می باشد که این آرد کیفیت خمیر پیتزا را کاهش می دهد و یا ضخامت در همه ی قسمت ها یکنواخت ایجاد نمی شود که این دو شکل در این دستگاه حل شده است.

 خمیر پهن کن پیتزا

  • از وسایل فست فود و از تجهیزات پخت پیتزا دارای دو غلطک موازی است و می تواند خمیر را با هر ضخامتی که می خواهید پهن کن و می تواند خمیر را به شکل مربع یا مستطیل در بیاورد موارد کاربرد تجهیزات فست فود ، وسایل فست فود ، تجهیزات رستوران.
  • خمیر پهن کن دستگاهی برای تسهیل پهن کردن و آماده کردن خمیر برای پخت است و از کیفیت بسیار بالایی در ساخت بدنه برخوردار است و با به کار بردن آلیاژ استیل ضدزنگ در ساخت آن استحکام و بهداشت محصول خود را توامان تضمین کرده است.
  • دستگاه خمیر پهن کن اغلب از دو وردنه غلتان تشکیل شده است که امکان پهن کردن خمیر را از دو زاویه مختلف، به صورت پشت سر هم میسر می کند.
  • نانوایی ها و پیتزایی ها و غذاخوری ها (رستوران) و هتل ها می توانند متقاضیان اصلی خمیر پهن کن باشند.
  • خمیر پهن کن یکی از ملزومات آماده سازی و پخت پیتزای با کیفیت است.
  • فست فودها معمولا وظیفه آماده سازی خمیر پیتزا را نیز به عهده دارند.
  • داشتن یک خمیر مناسب برای پیتزا در کیفیت و طعم و مزه آن تأثیر به سزایی دارد.
  • از خمیر پهن کن برای آماده سازی خمیر پیتزا قبل از ریختن مواد روی آن استفاده می شود.

 

خمیر پهن کن پیتزا

 

 

 

عملکرد این دستگاه به صورت پیوسته بوده و تعداد خمیر گیری متناسب با سرعت اپراتور دستگاه می باشد.

خمیر پهن کن ها عموما در دو دسته کلی:

  • تک رول (دارای یک جفت غلتک)
  • دو رول (دارای دو جفت غلتک)

 در نوع  تک رول ، یک جفت غلتک که عموما از جنس پلاستیک فشرده هستند در قسمت جلو (یا بالای دستگاه) قرار دارد و اپراتور بایستی ابتدا خمیر را کمی با دست به دو طرف بکشد و سپس آن را به آرامی مابین دو غلتک که در حال چرخش هستند، بیندازد.

 

 

 

حال، غلتک ها خمیر را به داخل کشیده و از قسمت زیر دستگاه بیرون می دهد که البته در مرحله دوم می توان خمیر را یک چرخش ۹۰ درجه ای داده و دوباره داخل غلتک ها قرار داد تا به یک خمیر کاملا گرد رسید و یا می توان با کمک دست آن را تقریبا گرد کرد زیرا خمیری که یک بار از بین دو غلتک بیرون می آید ، بیضی شکل می شود.

در خمیر پهن کن دو رول، دو جفت غلتک، یکی در قسمت بالایی و دیگری در قسمت پایینی دستگاه قرار دارد.

دستگاه خمیر پهن کن مناسب برای پیتزا، قنادی، نانوایی مدل رومیزی برای راحتی بیشتر کار با دستگاه خمیر پهن کن ساخته شده این دستگاه مناسب برای مصارف صنعتی و خانگی دستی و اتوماتیک قابل استفاده برای آشپزخانه هتلها رستورانها فست فودها کافی شاپ ها بیمارستانها و تالار‌های پذیرایی می باشد.

انواع خمیر پهن کن پیتزا :

  • خمیر پهن کن رومیزی GGF  ساخت ایتالیا : محبوب ترین نوع این دستگاه ها در کشورمان هستند که نسبت به سایرین قیمت مناسب تری دارند.
  • خمیر پهن کن رومیزی نواری
  • خمیر پهن کن GAM  ساخت ایتالیا
  • خمیر پهن کن طرح  SH
  • خمیر پهن کن طرح زادمن
  • خمیر پهن کن itm  ساخت ایران
  • خمیر پهن کن IGF  ساخت ایتالیا و …

 

 

500 کاراکتر باقیمانده است


اشتراک گذاری:
    
QR-Code dieser Seite

کلیه حقوق این سایت برای مالک سایت محفوظ است
طراحی سایت توسط گروه طراحی سایت آرمان وب نوین. بوسیله سایت ساز توتال پک

اتصال اینترنت وجود ندارد