بارگذاری...
نکاتی برای استفاده از بهترین خمیر پیتزا ، بخش دوم

خمیر پهن کن پیتزا | نکاتی برای استفاده از بهترین خمیر پیتزا ، بخش دوم

مقدمه : دستگاه خمیر پهن کن پیتزا جزو مواردی است که کاربرد بسیاری در بیشتر رستوران ها ، فست فود ها و … دارد. در این مقاله به ادامه بخش قبلی خواهیم پرداخت :

نکاتی برای پخت پیتزا در خانه :

برای درست کردن خمیر پیتزا از خمیر پهن کن پیتزا استفاده نمایید :

بهتر است بعضی مواد را از قبل بپزید :

  • بیشتر مواد پیتزا در فر پخته می شوند ولی برخی شان مثل گوشت باید قبل از آنکه روی پیتزا بریزید ، پخته شده باشند.
  • امکان دارد زمان پخت پیتزا در فر برای پخت گوشت کافی نباشد. اگر گوشت خوب پخته نشده را بخورید ، دچار بیماری می شوید.
  • اگر استیک ، بیکن ، سوسیس یا مرغ را برای پیتزایتان انتخاب کرده‌اید ، پیش از گذاشتن روی پیتزا ، آن‌ها را بپزید و برای بهتر آماده شدن خمیر پیتزا بهتر است از دستگاه خمیر پهن کن پیتزا استفاده نمایید .

 سس مخصوص :

  • نگران مزه پیتزا نباشید. با درست کردن یک سس خوب ، پیتزای خاص خودتون رو داشته باشید.
  • پنیر پیتزا رو با سبزی های تازه و سیر خرد شده و کمی فلفل و نمک قاطی کنید و روی مواد انتخابی خودتون بریزد و بگذارید تا پخته شود.

فر را از قبل داغ کنید :

  • داغ کردن فر قبل از گذاشتن پیتزا خیلی مهم و ضروری است. چون تنها در اینصورت است که یک پیتزای ترد با پخت سریع و یکسان خواهید داشت.
  • براساس نوع ظرفی که پیتزا را در آن قرار داده اید ، باید فر را با دمایی بین ۴۲۵ تا ۵۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید.
  • تنوع تئوری برای قرار دادن ظرف پیتزا در رک بالا ، وسط یا پایین فر به اندازه تنوع پیتزاها است ، اما آسان ترین انتخاب ، رک وسط بخاطر پخت یکسان و همزمان بالا و کف پیتزا است.

 

نکاتی برای استفاده از بهترین خمیر پیتزا ، بخش دوم

 

 

برای پخت پیتزا کدام شعله فر روشن باشد؟

  • برای پخت پیتزا فر را از قبل گرم کنید و بعد پیتزا را داخل فر با دمای 180-170 درجه روی پنجره وسطی قرار بدهید زمانی که متوجه پخت خمیر پیتزا شدید اجازه ندهید نان پیتزا خشک شود و مراقب باشید خمیر نباشد و کامل پخته شده باشد. و برای ترد شدن و سریع آماده شدن خمیر بهترین گزینه استفاده از دستگاه خمیر پهن کن پیتزا می باشد .

 یک قانون طلایی :

  • قدم آخر برای یک پیتزای براق قهوه ای طلایی اضافه کردن کمی روغن زیتون به لبه های بیرونی خمیر است.
  • پس پیش از اینکه پیتزا را داخل فر قرار دهید ، کمی روغن زیتون را با یک قاشق چایخوری سیر ریز شده مخلوط کرده و روی لبه های پیتزا با قلم مو بزنید.

کمی صبر کنید :

  • پیدا کردن نقطه تعادل بین پنیر ذوب شده و حالت تردی پیتزا کمی مشکل به نظر می رسد و سبب می شود زودتر از زمان مناسب پیتزا را از فر خارج کنید. پس بهتر است از حباب های سیاه پنیر نترسید ، زمان اضافی داخل فر ترد شدن و ظاهر و شکل مناسب پیتزا را بعد از برش گارانتی می کند.

برش زدن صحیح :

  • حالا که پیتزای تازه و از تنور بیرون اومده شما حاضر است ، تنها کاری که باقی مانده برش زدن است.
  • برای این کار بهتر است از چرخ پیتزای تیز به جای چاقو استفاده کنید. زیرا خیلی تمیز و بدون زحمت پیتزا را برش زده و شکل آن را به هم نمی زند.
  •  

 

  • شـرکت راهـ اندازی و مشــاوره KMC, مشاور و پیشگام در زمینه ی تامین و تولید تجهیزات آشپزخانه های صنعتی,گریل برقی و ذغالی , گریل, سرخ کن صنعتی, انواع خمیرپهن کن در ایران

 

خمير پهن كن پيتزا دستگاهی بسيار كاربردی است كه می تواند در جهت مشتری مداری كمك بسیاری به شما کند.شما می توانيد با در اختيار داشتن يك خمير پهن كن پیتزا به آسانی و در كمترين زمان ممكن سفارشات مشتريان را آماده سازيد.

نتیجه گیری : در این مقاله به خمیر پهن کن پیتزا پرداخته ایم .

با سپاس از مطالعه شما عزیزان .

 

500 کاراکتر باقیمانده است


اشتراک گذاری:
    
QR-Code dieser Seite

کلیه حقوق این سایت برای مالک سایت محفوظ است
طراحی سایت توسط گروه طراحی سایت آرمان وب نوین. بوسیله سایت ساز توتال پک

اتصال اینترنت وجود ندارد