طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده با سرخ کن سیب زمینی kmc

 

 شـرکت راهـ اندازی و مشــاوره KMC, مشاور و پیشگام در زمینه ی تامین و تولید تجهیزات آشپزخانه های صنعتی, انواع سرخ کن صنعتی, سرخ کن سیب زمینی kmc در ایران

سرخ کن سیب زمینی kmc : قطعا همه افراد درهررده سنی علاقه زیادی به سیب زمینی سرخ کرده دارند ،اما سیب زمینی های رستورانی طرفدار زیادی دارد دراین مقاله میخواهیم طرز سیب زمینی سرخ کرده با سرخ کن سیب زمینی kmc را آموزش بدهیم:

سیب زمینی سرخ کرده یک پیش غذای خوشمزه است وطرفداربسیاری دارد که در سراسر جهان سرو می‌شود. همیشه سیب زمینی‌هایی که در رستوران‌ها میخوریم بسیار ترد و خوشمزه هستند، اما سیب زمینی که در منزل سرخ می کنیم به خوشمزگی سیب زمینی های رستورانی نمی‌شود.سرخ کن سیب زمینی kmc

 

 طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده با سرخ کن سیب زمینی kmc

طرز تهیه سیب زمینی رستورانی در منزل با سرخ کن سیب زمینی:

  • سیب زمینی بزرگ وخوب۴ عدد
  • روغن سرخ کردنی
  • نمک دو قاشق غذا خوری سر پر
  • آب به مقدار نیاز
  • سیب زمینی‌ها را به صورت خلالی و درشت خرد کنید.
  • خلال‌های سیب زمینی را حسابی بشورید تا نشاسته آن‌ها خوب گرفته شود.
  • سرخ کن سیب زمینی kmc
  • در یک قابلمه آب و دو قاشق غذا خوری پر نمک بریزید و روی شعله بگذارید تا جوش بیاید.
  • بعد از اینکه آب جوش آمدسیب زمینی ها را به آب اضافه کنید و به مدت زمان ۵ تا ۷ دقیقه صبر کنید تا بجوشند. (دقت کنید که زیاد نجوشد، چون نمی‌خواهیم سیب‌ها پخته وخیلی نرم شوند).
  • بعد سیب زمینی‌ها را با آب سرد آبکش کنید و  می‌توانید  بجای آبکش کردن به مدت ۲ دقیقه آن‌ها را درون آب و یخ بریزید.
  • سیب زمینی هارا روی یک پارچه تمیز بریزید تا آب آن‌ها خوب گرفته شود. (دقت کنید که سیب زمینی ها را فشار ندهید یا هم نزنید تا له و خرد نشوند).
  • سرخ کن سیب زمینی kmc
  • یک قابلمه یا یک ماهی تابه گود بردارید و به اندازه ای  روغن بریزید تا سیب زمینی ها در روغن شناور شوند، وقتی روغن کاملا داغ شد خلال‌های سیب زمینی را به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه با حرارت کم سرخ کنید.وبرای راحتی در کار وترد شدن سیب زمینی میتوان ازسرخ کن سیب زمینی استفاده کرد
  • بعد از سرخ شدن از تابه بیرون بیاورید و درون یک آبکش بریزید تا  روغن اضافی آن گرفته شود.
  • سیب زمینی سرخ شده ترد شما آماده‌ی میل کردن است ...

سیب زمینی سرخ کرده باسیب زمینی منجمد درسرخ کن سیب زمینی

  • سیب زمینی۲ عدد
  • سس قرمزبه مقدار کافی
  • نمک و فلفل، آویشن و سس گوجه به مقدارکافی
  • روغن به اندازه کافی
  • سرخ کن سیب زمینی kmc
  • دستور تهیه
  • سیب زمینی‌ها را به صورت خلالی بزرگ خرد کنید.
  • خلال‌های سیب زمینی را حسابی بشویید تا نشاسته آن‌ها برود.
  • در یک قابلمه مقداری آب بریزید و روی شعله بگذارید تا جوش بیاید.
  • بعد از اینکه آب جوش آمدسیب زمینی ها را به آب اضافه کنید و به مدت ۵ تا ۷ دقیقه صبر کنید تا بجوشند.
  • بعدخلال های سیب زمینی‌را با آب سرد آبکش کنید.
  • سرخ کن سیب زمینی kmc
  • سیب زمینی ها را روی یک پارچه تمیز بریزید تا آب آن‌ها خوب گرفته شود. (دقت کنید که خلال‌های سیب زمینی را فشار ندهید یا هم نزنید تا له و خرد نشوند).
  • تا اینجا مثل روش بالا بود امااکنون باید خلال‌های سیب زمینی  را به مدت  زمان دو الی سه ساعت در فریزر بگذارید تا کاملا منجمد شوند.
  • بعد از دو ساعت یک قابلمه یا یک ماهی تابه گود بردارید و به قدری روغن بریزید تا خلال‌ها ی سیب زمینی در روغن شناور شوند، وقتی روغن کاملا داغ شد خلال‌های سیب زمینی منجمد را درون روغن بریزید تا سرخ شوند. توجه کنید که خلال‌ها از هم جدا باشند.وبرای بهتر شدن وترد شدن سیب زمینی مانند رستوران ها از سرخ کن سیب زمینی استفاده کنید.سرخ کن سیب زمینی kmc

سیب زمینی سرخ کرده رژیمی در سرخ کن سیب زمینی kmc

  • سیب زمینی نسبتا بزرگ سه - چهار عدد
  • روغن زیتون۲ قاشق غذاخوری پر
  • نمک نصف قاشق چ
  • پودر سیر ۱/۴ قاشق چ
  • جعفری به میزان دلخواه
  • سیب زمینی‌ها را پوست بگیرید و به صورت خلالی و  یک میزان واندازه خرد کنید. توجه کنید که هرچه خلال‌هاباریک تر باشند سریع ترپخته و سرخ می‌شوند.
  • خلال‌های سیب زمینی را مجددا بشویید و  نیم ساعت در آب خیس کنید.
  • سرخ کن سیب زمینی kmc
  • بعد خلال‌های سیب زمینی را از آب جدا کنید و روی یک دستمال تمیز بگذارید تا کاملاخشک شوند.
  • فر را روشن کنید و روی دمای ۲۰۰-۲۱۰ درجه سانتی گراد یا ۴۲۵ درجه فارنهایت بگذارید تا گرم شود.
  • وقتی خلال‌های سیب زمینی کاملا خشک شدند آن‌ها را در یک ظرف گود بریزید و با روغن زیتون، نمک و پودر سیر کاملا قاطی کنید.
  • سیب زمینی ها را روی توری یا سینی فر بریزید، به طوری که خلال‌ها روی هم نباشند و به همدیگرنچسبند.
  • ظرف را  ۲۰ دقیقه داخل فر بگذاریدتا سیب زمینی‌ها کاملا سرخ و پخته شوند. هر چندوقت یکبار به سیب‌ زمینی ها سر بزنید، خلال‌های سیب زمینی باید نرم و طلایی شوند.
  • سرخ کن سیب زمینی kmc
  • در این  فاصله جعفری ها رو ریز خرد کنید و بعد از سرخ شدن و بیرون آوردن از فر روی خلال‌های سیب زمینی بریزید..
  • در این مقاله چند روش سرخ کردن سیب زمینی را آموزش دادیم وبهترین آن که مانند سیب زمینی رستورانی میشود استفاده از سرخ کن سیب زمینی است .
  • kmc در جهت پاسخگویی به نیاز صاحبان رستوران ها ، فست فود ها ، هتل ها ، کترینگ ها ، کافی شاپ ها و … اقدام به مشاوره حرفه ای در خصوص راه اندازی اختصاصی آشپزخانه های صنعتی و همچنین تولید اختصاصی با برند kmc و تامین مواد مصرفی و کاربردی آشپزخانه های صنعتی نموده است.

    جهت خرید و سفارش با شماره های 09126610674 - 09124573932 تماس حاصل فرمائید .

500 کاراکتر باقیمانده است


اشتراک گذاری:
    
QR-Code dieser Seite

کلیه حقوق این سایت برای مالک سایت محفوظ است
طراحی سایت توسط گروه طراحی سایت آرمان وب نوین. بوسیله سایت ساز توتال پک

اتصال اینترنت وجود ندارد