بارگذاری...
تولید صنایع پخت و پز کی ام سی

 قیمت فر ریلی : اگر فست فود بزرگی را راه اندازی کرده اید و در هر وعده غذایی نیازمند آماده سازی و طبخ انواع گوناگون فست فود برای مشتریان هستید در میان تجهیزات آشپزخانه صنعتی مختلفی که خریداری کرده اید دستگاه فر پیتزا برای پخت انواع پیتزا می تواند پاسخگوی نیاز شما باشد.

 

قیمت فر ریلی

طرز تهیه پیتزا مخلوط با فر ریلی

  • پیتزا مخلوط یکی از انواع پیتزاهای معروف و پرطرفدار در جهان است. همانگونه که می دانید پیتزا یک غذای ایتالیایی است و جالب است بدانید پیتزا مخلوط تقریبا در هر کشوری با مواد مختلفی تهیه می شود. مواد اصلی پیتزا مخلوط کالباس ، سس کچاپ و پنیر پیتزا هستند.
  • در این دستور یعنی تهیه پیتزا با فر ریلی ما از مخلوط گوشت چرخ کرده و کالباس استفاده کرده ایم که طعم بی نظیری به پیتزا مخلوط می دهد. شما می توانید گوشت چرخ کرده را از دستور حذف کنید و یا اینکه در صورت تمایل می توانید به جای گوشت چرخ کرده از گوشت مرغ هم استفاده کنید.
  • با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر پیتزا مخلوط تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری پیتزا مخلوط تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید و سپس در فر قرار دهید.

مواد لازم تهیه پیتزا مخلوط و آماده کردن به کمک فر ریلی

  • قارچ ۲۰۰ گرم نکته: قبل از این موارد فر ریلی را گرم نمایید.
  • کالباس ۲۰۰ گرم
  • پیاز متوسط ۱ عدد
  • زیتون به اندازه کافی
  • فلفل دلمه ای ۱ عدد
  • آویشن به میزان لازم
  • پنیر پیتزا به میزان لازم
  • ذرت ۱ قاشق غذاخوری
  • گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
  • رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری و سپس درون فر قرار دهید

طرز تهیه پیتزا مخلوط

  • اول پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته نگینی خرد می کنیم و درتابه اب روغن می ریزیم و روی حرارت کم اجازه می دهیم کمی داغ شود سپس پیاز را در روغن می ریزیم و تفت می دهیم تا نرم و گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم فراموش نکنید که حرارت فر را کنترل کنید.
  • و تفت می دهیم و آویشن ،نمک،فلف سیاه را نیز اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم تا رنگ گوشت کاملا تغییر کند
  • بعد از تفت دادن و تبخیر شدن آب گوشت ، حرارت زیر تابه را خاموش می کنیم و تابه را کنار می گذاریم. کالباس را روی تخته آشپزخانه به صورت مربع های ریز خرد می کنیم. قارچ ها را با مقدار کمی آب گرد و غبار آن را میگیریم
  • و بعد با کمک پارچه حوله‌ای ذرات سیاه روی آن را تمیز و درنهایت به آرامی و در زمان کوتاهی آبکشی میکنیم و روی تخته به شکل ورقه ورقه برش می زنیم.
  • فلفل دلمه ای را می شوییم و روی تخته ابتدا و انتهای آن را با چاقو کاملا جدا می کنیم و تخمه ها داخل آن را کاملا جدا می کنیم و از وسط نصف می کنیم و از طول یا عمودی آنها را برش می زنیم و بعد افقی برش می زنیم و می بینید که به صورت مربع های کوچک شده اند و چند عدد زیتون (به دلخواه)را نیز به صورت حلقه ای برش می دهیم. فر ریلی
  • فر ریلی را روشن می کنیم و روی ۱۸۰ درجه سانتیگرا قرار می دهیم تا گرم شود. بعد از آماده کردن خمیر پیتزا یا اگر آماده خریداری کرده اید در ظرف مخصوص خمیر را می گذاریم و در تابه ای کوچک کمی روغن میریریم و کمی که داغ شد
  • رب گوجه فرنگی را کمی در آن تفت می دهیم و بعد روی خمیر می ریزیم و با پشت قاشق روی آن کاملا پخش می کنیم.آنگاه پنیر پیتزا را نیز روی سس پخش می کنیم و گوشت و کالباس را نیز روی پنیر می ریزیم و قارچ،فلفل دلمه ای و ذرت را نیز در لایه بعدی روی مواد پیتزا پخش می کنیم
  • و در آخر مجددا پنیر پیتزا روی مواد می ریزیم و برای شکیل تر شدن ظاهر پیتزا زیتون و کمی از فلفل دلمه ای و قارچ،ذرت می ریزیم. در پایان پیتزا را به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر قرار می دهیم تا پنیر کاملا آب شود و رنگ آن طلایی شود.بعداز پخت پیتزا را از فر ریلی خارج می کنیم و با سس کچاب نوش جان کنید.

بررسی قیمت فر ریلی

  • قیمت بهترین فر ریلی پیتزا چند است؟ از کجا می توانیم فر پیتزا با قیمت مناسب و کیفیت بسیار عالی تهیه کنیم؟
  • قیمت فر را عوامل مختلفی تعیین می کنند شاید نتوان به راحتی در مورد آن به صورت عام اظهار نظر کرد  ولی باید عرض شود متریال مهمترین نقش را در تعیین قیمت فر بازی می کنند.
  • این فر در چندین ظرفیت که معمولا با دهنه ورودی فر ریلی نشان داده می شود تعیین می گردند.
  •  فر طرح PL88 و طرح PL55 دو نوع فر تولیدی گروه kmc هستند که از لحاظ کیفیت کاملا شبیه یکدیگر ولی از لحاظ ظرفیت دهنه 88 از فر دهنه 55 بیشتر است.
  • قیمت فر بر اساس ظرفیت مشخص در بازار دارند ولی با توجه به نوع استیل ، نوع موتور و گیربکس ، سیستم انتقال حرارت و از همه مهمتر آپشن های فر باعث تغییر قیمت فر ریلی می گردند که هرکدام از تولید کنندگان فر بر اساس استراتژی شرکت اقدام به تولید مدل خاصی از فر ریلی پیتزا می نمایند.
  • فر پیتزا ریلی انقلابی در صنعت فست فود و پخت پیتزا می باشد.
  • در فر بعد از اینکه دستورالعمل پیتزا را آماده کردید، باید دما مناسب را را تنظیم نموده و سپس در مورد سرعت حامل پیتزا تصمیم گرفته و در انتها غذای مورد نظر که معمولا پیتزا است را روی نوار محرک فر قرار دهید .
  • با دستگاه فر ریلی می توانید مابقی مسائل اعم از سوختن و نحوه پخت را فراموش کنید.
  • در دستگاه فر پیتزا نیازی به هیچ نوع چک کردن در طول زمان پخت ندارید زیرا فر غذا را از حرارت زیاد دور نگه می دارد تا مانع سوختن پیتزا یا هر نوع غذایی که با فر ریلی طبخ می شود می گردد.
  • علاوه بر فر ریلی ایرانی نمونه فر ریلی خارجی نیز در بازار وجود دارد که قیمت فر خارجی چیزی در حدود دو برابر بیشتر از نمونه های ایرانی هستند که مهمترین دلیل آن هزینه های حمل و تعرفه گمرکی فر ریلی می باشد.
  • فر پیتزا ریلی یکی از تجهیزات فست فود می باشد.فرریلی پیتزا همان گونه که از نامش برمی آید جهت پخت انواع پیتزا در فست فودها کاربرد دارد.

 

 

قیمت فر ریلی

 

انواع فر ریلی خارجی  :

  • فر ریلی مدل لینکلن آمریکا ( Lincoln )
  • زانولی ایتالیا ( Zanolli )

 

  • شهرت و محبوبیت پیتزا در منوی فست فود ها غیر قابل انکار است و اگر قصد دارید شما هم پیتزا های خوشمزه درست کنید و در فست فود خود به فروش برسانید، بایستی پیش از آن تصمیم های زیادی را بگیرید که یکی از این تصمیمات مربوط به نوع فر ریلی پیتزایی است که بایستی خریداری نمایید.

موارد استفاده انواع فر ریلی خارجی :

  • فر ریلی مورد استفاده در فست فود
  • پیتزا فروشی
  • دلیوری (delivery)
  • هتل فوت کرت ها
  • فر ریلی استفاده در صنف های مشابه نیز دارد

شیوه کار انواع فر ریلی :

  • پیتزا را روی ریل های فر ریلی قرار می دهند و آن را به درون هدایت می کنند تا پخته شود.
  • پس از اینکه پیتزا پخته شد، با حرکت دادن ریل ها به بیرون هدایت می شوند.
  • پخت پیتزا با این نوع دستگاه به نظارت کمتری نیاز دارد و احتمال سوختن در آن بسیار پایین است.
  • در زمان بسیار کوتاهی پیتزا را بپزد.
  • دستگاه این فر فرآیند پخت پیتزا را آسان تر می کند.

مزایا و معایب فر ریلی :

  • برای فست فود ها و سایر مراکز که حجم پخت بالایی دارند این فر ریلی مناسب است
  • به آشپز ماهر نیازی نیست.
  • کنترل کمتر بر روی پیتزا، منو شما را محدودتر می کند.
  • ریلی افزایش پخت پیتزا را تا چندین برابر نسبت به فر صندوقی و دیگر فرهای پیتزا افزایش داده است.
  • برای هر پیتزا فروشی چه زنجیره ایی و چه مستقل بدون شک فر پیتزا از مهمترین تجهیزات خط پخت پیتزا است و به همین دلیل در انتخاب فر پیتزا باید دقت بیشتری نمایید.

 

 انواع فر ریلی پیتزا عبارتند از :

  •     فر ریلی پیتزا تنوری یا همان فر پیتزا گردان
  •     فر پیتزا صندوقی یا همان فر صندوقی که به فر پیتزا ایتالیایی معروف است.
  •     فر پتیزا ریلی یا همان فر پیتزا آمریکایی
  •      فر پیتزا ترکیبی یا همان فر پیتزا کامبی

 

 

500 کاراکتر باقیمانده است


اشتراک گذاری:
    
QR-Code dieser Seite

کلیه حقوق این سایت برای مالک سایت محفوظ است
طراحی سایت توسط گروه طراحی سایت آرمان وب نوین. بوسیله سایت ساز توتال پک

اتصال اینترنت وجود ندارد