بارگذاری...
تولید صنایع پخت و پز کی ام سی

شـرکت راهـ اندازی و مشــاوره KMC , مشاور و پیشگام در زمینه ی تامین و تولید تجهیزات آشپزخانه های صنعتی, گریل,فر ریلی,فر ریلی پيتزا,خمير پهن کن, خمير پهن کن پيتزا,سرخ کن سيب زمينی,سرخ کن صنعتی,گريل ذغالی و برقی,اجاق چهارشعله فردار صنعتی در ایران

kmc در جهت پاسخگویی به نیاز صاحبان رستوران ها ، فست فود ها ، هتل ها ، کترینگ ها ، کافی شاپ ها و … اقدام به مشاوره حرفه ای در خصوص راه اندازی اختصاصی آشپزخانه های صنعتی و همچنین تولید اختصاصی با برند kmc و تامین مواد مصرفی و کاربردی آشپزخانه های صنعتی نموده است.

جهت خرید و سفارش با شماره های 09126610674 - 09124573932 تماس حاصل فرمائید .


گریل ذغالی (Grill) در لاتین به معنای گوشت کباب کن است و دستگاهی مخصوص پخت غذاهای بدون روغن است. به طور معمول نیز به منظور کباب کردن بدون روغن استیک  و همبرگر و مرغ استفاده می شود. غذاهای گوشتی که پخت بدون روغن آنها، مزه و طعمشان را بهبود می بخشد. یکی از انواع گریل که باعث خوش طعم تر شدن غذا می شود، ذغالی است.

به طور کلی به هر نوع روش پختی که ماده ی غذایی مورد نظر به وسیله ی یک منبع حرارتی که روی آن اغلب یک توری مشبک قرار گرفته است با درجه حرارت خیلی بالا و سریع در فضایی باز پخته می شود گریل کردن می گوییم.
در این روش مواد غذایی مختلفی از قبیل گوشت ، استیک ، همبرگر ، خیلی از انواع کباب و حتی سبزیجاتی نظیر کدو ، بادمجان ، قارچ روی حرارت سفت و خشک می شود و بر خلاف باربیکیو چرب و آبدار نیستند. شاید بتوان گفت پروسه ی گریل شدن عملی شبیه سرخ کردن مواد غذایی است با این تفاوت که بدون استفاده از روغن ها فقط با استفاده از درجه حرارت مستقیم و بالا ماده ی غذایی ما طبخ می شود که اغلب برای طبخ غذاهای رژیمی گزینه ی مناسبی است.

تولید صنایع پخت و پز کی ام سی

امروزه این دستگاه یکی از اصلی ترین تجهیزات آشپزخانه های صنعتی و فست فود ها به شمار می رود و با توجه به تغییر سبک غذایی مردم به غذاهای بدون روغن و پخته شده ،طرفداران غذاهای گریل شده در رستوران ها و فست فود ها بیشتر شده است.اکثر سرآشپزها و آشپزهای رستوران ها و فست فود ها از این دستگاه برای درست کردن انواع غذاها نیاز دارند.اما اکثر آشپزخانه ها در این مراکز از فضای کمی برخوردارند و نمی توانند یک دستگاه ذغالی و یک دستگاه  روغنی را در مجموعه خود داشته باشند.

گریل ها انواع مختفی دارند 

  •  برقی
  •  ذغالی یا شیاردار
  •  تخت یا روغنی
  •  میکس یا ترکیبی ، و ....
  • گریل رومیزی ترکیبی

تولید صنایع پخت و پز کی ام سی

لذت خوردن یک استیک به حدی عالی و جذاب می تواند باشد که ممکن است برخی از افراد هزینه های زیادی را برای خوردن آن صرف کنند.

در منو برخی از رستوران ها انواع استیک از طرفداران زیادی برخوردار است از همین رو سعی می کنند که آن را به بهترین نحو ممکن سرو نمایند یا در اکثر مواقع هنگام درست کردن بیشتر غذاها، آشپزها ترجیح می دهند که کنار دستگاهی که با آن گوشت و مرغ و سبزیجات را گریل می کنند یک دستگاه روغنی آن مخصوص سرخ کردن و تفت دادن انواع قارچ و سبزیجات و پنیرهای پیتزا را داشته باشند.این مشکل با وجود دستگاههای ترکیبی به خوبی برطرف شده است.

مشخصات دستگاه گریل ذغالی

  • در قسمت بالا و پایین دستگاه ورقه های چدنی شیار دار و مشبک یکی روی شعله و دیگری در زیر آن قرار دارد.
  • دستگاه دارای پایه هایی از جنس استیل یا پلاستیک است.
  • ذغال دستگاه معمولا از جنس پوکه های معدنیست.
  • این ذغال ها که به آن ها ذغال های مصنوعی نیز می گویند این خاصیت را دارند که گرما را می گیرند و آن ها به صورت یکدست در سطح صفحه ی گریل پخش می کنند که باعث پخت یکنواخت گوشت می شود.

500 کاراکتر باقیمانده است


  • آدرس:
    کمالشهر،بلوار پیام،16متری سعدی،پلاک 30
  • کمالی:
    09126610672
  • مرادی:
    09124573932
  • ایمیل:

امروز 2

دیروز 16

هفته 57

ماه 48

کل 67038

QR-Code dieser Seite

کلیه حقوق این سایت برای مالک سایت محفوظ است
طراحی سایت توسط توتال پک. بوسیله سایت ساز توتال پک

اتصال اینترنت وجود ندارد